Chirurgie of heelkunde is een medisch specialisme. De chirurg behandelt o. a. verwondingen, defecten, bloedingen, bloedvatproblemen, tumoren en infecties door het uitvoeren van heelkundige ingrepen of operaties.
De chirurgische vakgebieden zijn niet echt begrensd. Door de toenemende subspecialisatie hebben algemeen chirurgen tegenwoordig vaak een aandachtsgebied. Los van het verrichten van algemene ingrepen richten zij zich op specifieke gebieden.
 
De dienst chirurgie van het AZ Oostende is een samenwerking van 8 chirurgen. Zij worden bijgestaan door 4 chirurgen in opleiding, die assisteren tijdens de operaties en op de spoedgevallen meehelpen.